大黄米面红豆糕的做法 大黄米面红豆糕怎么做

“日常生活中，女人要多吃一点红豆，可以补血养颜美容，红豆糕不仅可以当做主食，也可以成为零食，口感细腻起沙，清甜绵软，甜而不腻。我今天用大黄米面做一个红豆糕，黄米面特有的香味，让红豆糕吃起来口感更加美味。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大黄米面红豆糕的做法步骤

• 1、红豆清洗干净，浸泡24小时，放到电压力锅中，选择杂粮饭煮熟。

• 2、把红豆放入大碗中，倒入一勺白砂糖。

• 3、再倒入两勺大黄米面。

• 4、边倒入清水，边用筷子搅拌成粘糊状。

• 5、充分搅拌均匀。

• 6、找一个长方形的碗或碟子，底部铺入一层油纸防止粘连。

• 7、倒入搅拌好的大黄米面面糊。

• 8、放蒸锅里蒸30分钟，蒸好后再焖2分钟。

• 9、蒸好后放入碟子中，揭去油纸，切成大小均匀的方块。

• 10、既可以当主食，又可以当零食的红豆糕，口感细腻起沙，清甜绵软，甜而不腻。