芝士酱爆仙豆糕的做法 芝士酱爆仙豆糕怎么做

“最近这道点心特别火，我最喜欢看超长的拉丝效果，，好玩又好吃”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士酱爆仙豆糕的做法步骤

• 1、紫薯提前煮熟，擀成泥状备用。

• 2、加入炼乳和淡奶油，拌均匀。

• 3、平均分割成50克一个，备用。

• 4、黄油提前隔热水溶化备用。

• 5、把溶化好的黄油加入鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉、糖粉，拌匀揉成面团。

• 6、把面团分成6个，每个40克的小球。

• 7、把面皮用擀面杖擀成薄片。

• 8、紫薯用手压扁放在面皮上。

• 9、最后，放上10克芝士。

• 10、再把它包好，摆放在碟子上。

• 11、平底锅刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分钟。

• 12、表面金黄色即可出锅。

• 13、趁热吃哦，拉丝效果非常好。