生栗子怎么去皮，12种方法教你轻松去栗子皮

相信大家都有吃过生栗子，生栗子味香质粉，口感良好，深受大众的喜爱。不过，吃过生栗子的食客朋友们应该都会遇到一个难题，那就是去皮。生栗子有着一副类似“钢铁”般的躯壳，吃起来不是特别的方便。那么，生栗子怎么去皮呢？今天小编就给大家分享分享。

栗是秋季最受欢迎的食物之一，但生栗子怎么去皮呢？这是让许多板栗粉丝头痛的问题。聪明的美食达人们怎么会被这个问题难倒呢?在美味的诱惑下，达人们纷纷发明了一些生板栗去皮妙招，以下是比较流行的12个妙招，让我们来看看哪种方法最给力吧。

一、热水浸泡法

生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

二、切口浸泡法

板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮。实践证明，这种方法很容易去皮。

三、盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。

四、冰箱冷冻法

栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

五、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

六、日光暴晒法

把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

七、切口盐水煮

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。

八、电饭锅干煮法

板栗清洗后，切个口子。放在电饭锅中，不用放水。按下煮饭键，取出来剥壳和皮。因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

九、高压锅干煮法

板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

经过实践，这种方法比较难剥，而且什么时候关火，不太容易确定。不推荐使用。

十、太阳晒法

将生板栗直接放在太阳下晒。结果发现，晒了一天后，不太容易剥落，又晒了一天，还是不太好剥。据说要晒一个星期左右才行，我是等不了，你有兴趣可以试试。

十一、切口太阳晒法

栗子用刀切个口子，放太阳下晒。结果发现，一天后可以剥一个，两天后可以剥，但不太容易。

十二、微波炉法

板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，用微波炉叮几分钟，趁热剥好。实践证明，这种方法去皮容易，而且颜色相当漂亮。但放了一会儿颜色就会变深。

以上就是关于“生栗子怎么去皮，12种方法教你轻松去栗子皮”的全部内容，相信大家看完之后对如何有效地去栗子皮有了一定的了解和掌握，特别是喜欢吃栗子的食客朋友们，你们又学到了这么多种去皮的方法，不妨去买点生栗子回来尝试几种，效果应该不错的。