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全麦黑芝麻饼干的做法 老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干 全麦黑芝麻饼干怎么做

全麦黑芝麻饼干的做法 老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干 全麦黑芝麻饼干怎么做

做过多次饼干,从没尝试过添加全麦面粉的饼干是什么味道,某天想让小朋友给朋友家孩子带点小零食尝尝,开始打算做曲奇,后来想这个已做过多次,糖粉相对比较高甜味重,还是换换口味更好,想来想去就尝试了这个配方,没想到第一次做就非常成功。

食材明细

主料
  • 无盐黄油 (180g)
  • 鸡蛋 (48g)
  • 低筋面粉 (200g)
  • 全麦面粉 (60g)
  • 白砂糖 (80g)
辅料
  • 黑芝麻 (30g)
  • 泡打粉 (2g)
  • (2g)
  • 香草精 (几滴)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

全麦黑芝麻饼干的做法步骤

  • 全麦黑芝麻饼干的做法 老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干 全麦黑芝麻饼干怎么做 第2张

    1、无盐黄油室温下软化,加入白砂糖和盐用打蛋器低速打至稍变色状态

  • 全麦黑芝麻饼干的做法 老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干 全麦黑芝麻饼干怎么做 第3张

    2、分次加入鸡蛋搅打均匀

  • 全麦黑芝麻饼干的做法 老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干 全麦黑芝麻饼干怎么做 第4张

    3、将低筋面粉、泡打粉、全麦面粉等筛入其中,用刮刀翻拌均匀,加入黑芝麻翻拌均匀

  • 全麦黑芝麻饼干的做法 老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干 全麦黑芝麻饼干怎么做 第5张

    4、用勺子取1勺子面糊放手上随意按压成小圆饼,放烤盘上

  • 全麦黑芝麻饼干的做法 老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干 全麦黑芝麻饼干怎么做 第6张

    5、烤箱提前预热,烤盘放入中层180度烤20分钟左右出炉。