准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
粳米 :
80红米 :
10 糙米 :
10豆类 :
60 糯米 :
20 辅料
盐 :
适量水 :
200ml油 :
适量 具体步骤
1.备好材料:红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。
2.豆类材料最好泡上一夜。
3.全部食品材料清洗干净。
4.滴上几滴油。煮出来较光亮。
5.一点点盐。
6.加水约200毫升。
7.还可加点燕麦片。注:燕麦片要最后放,放早了,水的量较难掌握,因燕麦片吸水。
8.盖锅用煮饭档加压。
9.解压后即可食用。
烹饪技巧
1.豆类较硬最好先泡一下。2.燕麦片吸水,水放好后再下,水的量易掌握。