在家做的宫保鸡丁怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡胸肉 :150
红椒 :2个
料酒 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
豆油 :适量
花椒 :适量
淀粉 :适量
主料
青椒 :1个鸡胸肉 :150
红椒 :2个
辅料
盐 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
豆油 :适量
花椒 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.鸡胸肉我这次只用了一半,大青椒一个,红椒2个
2.鸡胸肉洗净,切成小块
3.加入适量盐、料酒、淀粉抓匀腌制一下
4.葱白切丁
5.青红辣椒也都切丁
6.碗里放入适量料酒、淀粉、盐、醋、生抽,适量水调成料汁
7.热锅倒油放入花椒煸出香味
8.倒入腌好的鸡肉丁滑炒变色
9.放入切好的葱白炒出香味
10.倒入调好的料汁炒匀
11.倒入青椒丁
12.煸炒至青椒断生即可