好吃的糖醋大虾球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

说到糖醋大虾球 ，我最有发言权了，因为糖醋大虾球是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一手，为此我换来的当然是络绎不绝的赞美，每次心里都美美哒。来，让我来和你们一起分享吧！

主料

大红虾 ：6只

辅料

料酒 ：适量
醋 ：少许
花椒 ：少许
糖 ：少许
酱油 ：少许
蒜 ：三瓣
淀粉 ：少许
番茄酱 ：半瓶

具体步骤

1.选用大只红虾解冻

2.剥皮

3.蹿球

4.调汁：半瓶番茄酱放白糖加少量水溶解搅拌，放入少许醋和酱油使眼色深红厚重一些，最后尝酸甜度后倒入少许淀粉搅拌均匀

5.倒入料酒腌制15分钟

6.蒜切沫倒入热油中煸香后倒入酱汁炒至起泡倒入腌制好的虾球小火慢翻

7.炒至虾肉变白酱汁粘稠后大火稍微收汁后出锅

8.摆盘再适当加些装饰品，OK

烹饪技巧

虾如果是海虾本身就是咸的就不要放酱油了