记忆中的小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多宝妈总是最操心小孩吃饭的问题了，平时小孩总是不爱吃米饭，爱吃各种零食，真的很让人头疼，今天我们学做的这款小馒头不仅解决了宝宝吃饭的问题，而且大人也会很喜欢的哦，更重要的是做起来真的超级简单，食材也很好准备，连烤箱都不需要用到的呢。

主料

低筋面粉 ：100
玉米淀粉 ：20

辅料

牛奶 ：100
植物油 ：10
白糖 ：40
蛋清 ：30
泡打粉 ：3

具体步骤

1.牛奶、蛋清、白糖放入大碗中，用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。

2.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛，把过筛以后的粉类放入（1），轻轻拌匀，再放入植物油拌匀，形成可以流下来的稠面糊状，静置20分钟。

3.把面糊倒入杯中（我用的是做蛋挞的小杯子），装7七分满，再饧发20分钟，放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。