益气补血汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:45分钟

益气补血汤主要用到的原料有猪脊骨、党参、红枣、桂圆、枸杞子、芡实。如此多有营养物质的食品加一起熬制成粥，可以补充人体内的多种营养物质。切味道鲜美醇厚，汤浓而鲜，充分满足人的味蕾。

主料

党参 ：20
芡实 ：4颗
桂圆肉 ：8颗
枸杞子 ：20颗
猪脊骨 ：250
红枣 ：3颗

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。

2.锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水6碗。

3.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟，加入盐调味即可。

烹饪技巧

【功能主治】补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。《本草正义》：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重，而少偏于阴柔，高丽参之气味雄壮，而微嫌于刚烈者，尤为得中和之正，宜乎五脏交受其养，而无往不宜也。特力量较为薄弱，不能持久，凡病后元虚，每服二、三钱，止足振动其一日之神气，则信乎和平中正之规模，亦有不耐悠久