板栗烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天，小编就教你们做一道很美味的食物哦，那就是板栗烧肉啦。板栗烧肉的口味甜甜的，很好吃，煮好的肉薄嫩爽口，可以再在肉上撒点调料，这样更加美味哦，那就让小编带领你们一起学习吧。

主料

五花肉 ：500g
板栗 ：400g

辅料

食盐 ：适量
姜 ：少许
生抽 ：适量
冰糖 ：适量
八角 ：1个
酱油 ：适量

具体步骤

1.板栗剥去外壳，锅里清水烧开后，倒入板栗3秒即可关火。

2.然后捞起即可快速去除内皮。

3.五花肉切成大块。

4.放入锅中焯水后，捞出。

5.锅里倒油，加适量冰糖小火炒出糖色。

6.糖色熬好后，倒入五花肉炒至肉两面上色。

7.然后加适量酱油、生抽、食盐炒匀，加入足够量的开水、姜片、八角小火烧至6成熟。

8.再倒入板栗接着炖。

9.肉和板栗炖至酥烂后再改大火收浓汤汁即可。

烹饪技巧

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