色香味浓的炸薯条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

土豆 ：一个

辅料

水 ：半锅
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆切粗条放入清水备用

2.水烧开放入土豆，里面放盐（放盐是为了有底味）煮熟

3.放入凉水或用凉水冲使其彻底凉透，沥干水分备用

4.锅中放油大火油温提升到60度，放入土豆，不停搅拌防止粘锅受热不均匀，大火逼出土豆里的水分，等锅里的气泡小了再炸制一两分钟就出锅

5.出锅用吸油纸吸出油，装盘

6.成品，我撒了点黑胡椒和一点点盐，也可以配番茄酱