爱上蓝莓味绿豆糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大街小巷都在卖绿豆糕，因为绿豆具有亲热的功效。再制成绿豆糕过后，软软的，有种入口即化的感觉。这是一款常见的糕点，今天要给大家介绍一款特殊味道的，名字就是蓝莓味绿豆糕。这款糕点融入了蓝莓的清香，远远的就有香味，真是满园香味关不住。

主料

白糖 ：2勺
蓝莓果酱 ：1勺
蜂蜜 ：2勺
褪皮绿豆 ：250

辅料

月饼模具 ：1套

具体步骤

1.这是我在淘宝上买的褪皮绿豆，颗粒饱满，用来做绿豆糕不错哦！

2.褪皮绿豆洗干净后，放入适量的清水浸泡三个小时备用！

3.三个小时后，绿豆吸足了水份，变得膨胀起来！

4.浸泡好的绿豆，沥干水份备用！

5.吸足了水份的绿豆，看看是不是一颗颗很饱满啊？

6.水烧开后，把绿豆放在蒸锅上大火蒸30分钟！

7.蒸熟的绿豆晾凉后备用！

8.晾凉后的绿豆放在搅拌机中搅拌成细腻的绿豆蓉！

9.这是搅拌好的绿豆蓉，看看是不是很细腻啊？

10.在绿豆蓉中加入两勺蜂蜜！（这是我家自己养的正宗的蜂蜜哦！）

11.再在绿豆蓉中加入两勺白糖！（不喜欢太甜的可以放一勺就可以了！）

12.再加入一勺蓝莓果酱！（蓝莓果酱酸酸甜甜的味道不错哦！）

13.混合均匀后，揉成表面光滑细腻的绿豆团！

14.这是做绿豆糕的模具，清洗干净后擦干水分备用！

15.糯米粉放在微波炉中加热至熟后，把模具放在糯米粉中，向下按压模具！（以免绿豆糕粘住模具！）

16.把模具再轻轻的磕一下，把里面多余的糯米粉磕出来，以免粉过来影响美观！

17.把绿豆团分成大小均匀的剂子，揉成光滑的圆球！

18.把揉好的圆球放在做绿豆糕的模具中！

19.放在盘子中，轻轻按压一下模具的手柄！

20.把模具手柄轻轻向前一推，绿豆糕就完美的脱模啦！

21.做好的绿豆糕，软糯香甜，入口即化，浓浓的绿豆清香中带着一丝蓝莓果酱的酸甜，味道好的不要不要的！

22.来上一杯香浓的咖啡，再搭配一碟自制的蓝莓味绿豆糕，美好的下午茶时间到啦！

23.成品图

24.成品图

25.成品图

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29.成品图

30.成品图

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烹饪技巧

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