自制欧芹粉西餐必备的做法 自制欧芹粉——西餐必备 自制欧芹粉西餐必备怎么做

“自制小零食时经常会用到欧芹粉，可是每次用得不多，买起来不值当。其实这个可以自己做，非常简单方便！
不仅用欧芹可以做，用芹菜叶也可以。家庭中经常会吃芹菜，可是由于芹菜叶炒起来略微发苦，所以很多人摘去不吃。其实用芹菜叶做出来的欧芹粉非常香，做苏打饼呀、锅巴呀等小零食都可以用到！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制欧芹粉西餐必备的做法步骤

• 1、将欧芹叶子片片摘下来洗净（也可以用普通芹菜，味道相似）

• 2、将叶子均匀摆放到烤盘上

• 3、烤箱上下火、80°烤15~20分钟，烤至叶片酥脆一捏就碎即可

• 4、将叶片取下，用手轻轻捏碎即可

• 5、装到小瓶子里，随用随取！

小窍门

原则是低温慢烘，一定要用低温，我用的是80°的温度，温度高了可能会烤糊，大家要根据自家烤箱情况调整。