大葱豚肉丼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉片 ：1盒20来片
大葱 ：一根
黄油 ：20

辅料

生抽 ：2大匙
味淋 ：1大匙
糖（根据个人喜欢调节甜度） ：2小匙
清酒 ：2大匙
木鱼花 ：1把
水 ：100ml

具体步骤

1. 酱汁煮到四周冒泡后放进1小把的木鱼花，焖10分钟后隔去木鱼花，留酱油待用。没有木鱼花可以用鲣鱼素，或者省略。

2. 大葱斜切，平底锅融化黄油后，放入大葱翻炒至软。

3. 一片片的放入猪肉片，煎出油脂，变色后，倒入准备好的酱汁。1盒的超市卖猪肉片，要有200ml以上的酱汁。

4. 中火慢慢收浓酱汁后关火。如果酱汁太少，就加一些水，因为酱汁要来拌米饭的嘛。可是也别太稀了嗯哈，又不是汤泡饭。

5. 连汤带肉的倒在米饭上，加上一个生鸡蛋，拌匀就大口大口的吃吧。