美味豆皮包螺蛳粉怎么做好吃又简单
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生 ，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值也较高；让我们来看看看看这道美味豆皮包螺蛳粉怎么制作吧
主料
螺蛳粉 ：400猪肉馅 ：100
豆皮 ：适量
辅料
香菜 ：适量大蒜 ：适量
红尖椒 ：适量
韭菜 ：适量
具体步骤
干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右，再用开水煮至米粉稍软（10分钟即可，事先不浸泡煮的时间可延长）
将煮好的干米粉取出备用，晶莹剔透，Q弹爽滑
热油锅，7分热时放入蒜末红尖椒，翻炒出香味
下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料（木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生）依次放入，翻炒一会儿加入大半包卤水，均匀搅拌
喜欢吃辣得可以放入红油包，最后撒上些提味的香菜，出锅咯
