百搭红葱酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红葱头 ：10个

辅料

植物油 ：100
盐 ：3

具体步骤

选择新鲜红葱头，去皮后切成薄片

切片的红葱头倒入植物油内慢火煎炸，油量没过红葱头片，期间不断搅拌，注意不要用旺火，红葱头很容易焦

等红葱头慢慢脱水变色，加入适当食盐，继续搅拌，葱头有些发脆的时候即可捞出沥干，注意掌握火候，保持小火

红葱头沥干油分，冷却后可以储藏起来，红葱头油也是很好的调味油，用来拌菜等俱佳