百搭白芸豆馅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

包子也是各地的一种特色的食品之一，非常的香软可口，而且包子的馅，各种各样我今天喜欢百搭白芸豆馅味道非常的好，而且这样的香软可口，有助于促进人体的食欲的作用。而且白芸豆也是一种富含高质量蛋白质的食品，有利于，免疫力的提高。

主料

白芸豆 ：500g

辅料

糖 ：150g
油 ：100g
面粉 ：40g

具体步骤

1.白芸豆加入足量水浸泡一夜

2.泡好的白芸豆去皮洗净

3.放入电压力锅，加入刚好没过白芸豆的水

4.“豆类蹄筋”档压25分钟

5.这时将面粉倒入不粘锅，炒至发黄备用

6.煮烂的白芸豆倒入锅中，加入白糖，刚开始开中火不断搅拌

7.水量减少后，分次加入植物油，搅拌均匀

8.小火炒至明显变干变硬

9.倒入熟面粉，翻拌均匀即可。

烹饪技巧

炒制的锅子我用过不粘锅，但是觉得太小了，而且旁边也会粘，动作需要轻柔，所以我还是选炒菜的铁锅，使劲拌也没关系，如果量少可选择不粘锅操作。整个过程差不多炒了半小时，白芸豆在浸泡之后吸足水，因此煮白芸豆时加的水只需没过即可，无须超过。