准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
萝卜 :
3根 鸡蛋 :
4个郫县豆瓣 :
一小勺 辅料
葱花 :
适量 大蒜 :
两瓣老姜 :
一点就可以 具体步骤
1. 鸡蛋打散,我这个是刚打了两下的,要多打一会!加一点盐!
2. 萝卜切丝,要均匀哦!可以用擦的!
3. 切好葱姜蒜,成沫!
4. 锅烧热,放油,要多放哦,鸡蛋下锅,炒碎!出锅,放一边备用!
5. 再次放油,锅烧热,放入葱姜蒜,爆一下!放入郫县豆瓣酱!稍微翻炒一下,倒入萝卜丝!翻炒!放盐,放酱油,倒入鸡蛋!炒那么四五分钟(包括刚才炒萝卜丝的步骤哦)然后就可以出锅了!