地瓜肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

地瓜 ：适量
紫薯 ：适量
肉陷 ：适量

辅料

花生油 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 地瓜紫薯打皮，切成2---3mm片。

2. 平地锅用花生油润一下，把片放进去。只煎一面，上面干了，下面有一点焦就可以了。

3. 把剁好淹好的肉陷涂在干的那面上，把打好的蛋液用筷子在边缘涂上一圈。再拿起一片地瓜或紫薯干的那面扣到肉陷上。

4. 把做好的饼用手拿起，竖着把饼的边缘轻轻的沾到蛋液里，均匀的沾满一圈。

5. 把沾好蛋液的饼放到盘子里，上面扣上，上锅蒸15分钟。

烹饪技巧

如果宝宝不到一岁，只用鸡蛋黄。