吃地瓜减肥，地瓜美食有哪些

很多人都爱吃地瓜，在大街上闻到烤地瓜的香味很多人就馋得不行，更有各色的地瓜美食吸引人们的注意。想必大家不知道的是，地瓜还可以减肥，但在减肥的江湖上早有地瓜的传说。地瓜能做出的东西很多，它的营养价值也是公认的。今天就来给大家讲一讲，地瓜怎么减肥。

一、吃地瓜减肥原因

1、红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感特别强，恰恰符合了减肥者的基本要求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。如果一餐当中把红薯作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

2、再来看一下，红薯本身含有丰富的膳食纤维，淀粉含量相比主食而言低，但是相比其它蔬菜而言，淀粉含量还是不低的。红薯本身味道甘甜，口感好，如果可以代替一部分主食吃，确实可以发挥瘦身的作用。但是如果把红薯当零食吃，吃红薯丝毫没有减少其它主食的量，这红薯就成了长肉的食品了。

3、最后还要知道的就是，红薯含有膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，增加粪便的体积，让粪便变得松软，有利于粪便的排泄，从而预防便秘。我们身体最主要的排毒渠道就是粪便和汗液，如果出现便秘，积累在肠道中的有害物质难以随着粪便排泄出来，就会造成毒素积累在皮肤表面，引起皮肤黯哑。不管什么东西，适量就行，记得根据自己的身体选择。

二、地瓜美食

1、红薯饼

用料：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干。

做法

将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。

然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。

最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

2、拔丝地瓜

用料：红薯、白糖、玉米油

做法

红薯洗净去皮切成2～3厘米左右的方块。

加入淀粉颠簸均匀。热锅放油，油烧至7成热，加入红薯中小火炸。炸至两面金黄，捞起沥干。

锅底留少量油，加入白糖小火熬制，注意不停翻炒，避免糊锅。熬成酱油色，出现拉丝。加入红薯快速翻炒均匀，使红薯均匀的裹上糖色。

关火，起锅。红薯装盘，把锅里的糖浆用筷子缠绕在红薯上即可食用。

3、红薯芝麻条

用料：红薯200克、低筋面粉170克、黄油100克、糖60克、鸡蛋一个、黑、白芝麻适量、

做法

红薯切成块蒸熟，用叉子或者筷子捣成泥状，备用。

黄油切成小块放入低粉，用铲子把黄油和面粉混合像沙粒一样的粉状。将红薯泥、糖加入面中(一定要把红薯泥放凉哦)!

拌匀成面团，静置8～10分钟，备用。将面用吸油纸正反铺一张，擀成约3mm厚的长方形薄片。

在薄片上刷一层鸡蛋液，撒上黑白芝麻，要均匀，切成长条状。上下选择160度，预热5分钟，烤20分钟即可。

吃地瓜减肥方法和地瓜美食的介绍大概就是这样啦。小伙伴们有没有学到呢?尤其是想减肥的小伙伴们，这可是减肥利器啊。这里所介绍的制作地瓜美食方法又简单又操作便捷。快快分享给家人，朋友，公司同事，学校同学吧，夏天就要到来了，大家一起瘦瘦瘦。