简易辣椒油做法怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

首选辣椒

用料理机打成辣椒面

准备香叶几片，草果一个，八角一个，干花椒数十粒，有这些材料做出来的辣椒油更香

生白芝麻100克

准备一个干净无水的锅，

把辣椒面，白芝麻，八角，香叶，花椒，草果用刀切开，放入锅中。

建议用电磁炉炒辣椒面，好控温度。利用最小火炒辣椒面。

注意看辣椒面颜色，微微变淡红色即可

随之可以闻到淡淡的辣椒香味，炒辣椒面大概几分钟时间就好。

辣椒面炒好，放陶瓷大碗装好（切记，不能用玻璃碗和塑料碗）

中间挖个洞，把草果，八角，香叶放在洞中间。

锅里放入菜籽油

大火烧热

菜籽油烧至冒烟，就可以关火！

静放8分钟左右，等油温低下来。

8分钟后，把烧热的菜籽油淋到辣椒面上，一边用筷子搅拌辣椒面，让其受热均匀。

简单几步，辣椒油做好。