自制南瓜冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

南瓜冰激凌，这样的组合确实新颖独特，历来我们喜欢将冰激凌与水果搭配，南瓜作为一种蔬菜，和冰激凌搭配真是一道别样的风景。南瓜细腻甘甜、营养丰富、颜色亮丽，还能防癌，是一种十分有益的蔬菜，让我们来看看，它与冰激凌能够擦出什么样的火花吧。

主料

南瓜泥 ：200
牛奶 ：300
鸡蛋 ：3只

辅料

淡奶油 ：250
白糖 ：100

具体步骤

南瓜去皮蒸熟碾成泥，倒入50克牛奶与之搅拌融和

鸡蛋3只加白糖打均匀

慢慢倒入牛奶搅匀成蛋奶液，慢慢用小火加热，边加热边搅拌直至浓稠，隔凉水降温放凉

淡奶油隔冰水打发到可以流动的状态

将放凉的蛋奶糊倒入打发好的淡奶油中搅匀，再倒入南瓜搅匀

搅拌好的液体放入冷冻室冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，重复三四次即可