可口的毛莨花面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
鸡蛋 :100
南瓜泥 :80
奶粉 :25
玉米油 :30
酵母 :3
白砂糖 :40
一道比较美味的毛莨花面包,虽然没有吃过但是看到食材就能知道味道是什么了,其实这个面包不像红豆沙面包那么的甜腻,但是刚烤出来的时候口感特别的松软,早餐配上一杯牛奶真的是美滋滋的一件事。如果喜欢还可以撒上点蔓越莓,更可口。
主料
高粉 :280鸡蛋 :100
南瓜泥 :80
辅料
盐 :3奶粉 :25
玉米油 :30
酵母 :3
白砂糖 :40
具体步骤
南瓜泥称好放进面包桶
鸡蛋、玉米油、白砂糖、盐称好放进面包桶
加高粉、奶粉、酵母启动一个33分钟的和面程序揉成光滑的面团
发至2倍大
排气分成四个面团松弛10分钟
取一个面团,用刀切1/8面团下来
分别滚圆
擀面杖上抹油,压出十字纹,小圆球放中间
发至2倍大,刷鸡蛋液
表面加适量蔓越莓装饰
烤箱预热180度,20分钟左右即可
成品