美味的果仁可可冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

我是非常喜欢冷饮的，什么雪糕呀、什么冰淇淋呀、什么刨冰呀以及什么沙冰之类的，都是我非常喜欢吃的。到了夏天就会买一些雪糕回来慢慢吃，可是有时候想吃冰淇淋了，就得顶着大太阳出去买，真的是太累了。后来就自己学着做，我做做的第一款冰淇淋就是美味的果仁可可冰淇淋，味道好、做法简单。

主料

牛奶 ：200
蛋黄 ：2个
淡奶油 ：100

辅料

可可粉 ：适量
各色果仁 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

准备好食材。

干果提前放入面包机中炒熟。我用了杏仁、腰果和南瓜子仁。

将炒熟的果仁晾凉压碎备用。

将蛋黄、牛奶和可可粉放在一起搅打均匀。

放在火上，小火煮，边煮边搅拌。

等蛋奶糊浓稠，提勺可以划痕的时候，关火晾凉。

加入淡奶油。

搅拌均匀。

放入提前冷冻好的冰桶里，启动面包机上的冰淇淋程序，开始制作。

程序结束，冰淇淋膨胀起来。

冰淇淋这个时候比较软，一般喜欢吃硬的，可以取出放入保鲜盒，加入干果碎。

拌匀之后，冷冻食用。

烹饪技巧

1、个人体会，需要二次冷冻才好吃。