自制可可味冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

酷热难耐的夏天，来上一杯冰淇淋，简直就是透心凉心飞扬啊！不过一小盒冰淇淋就要十几二十块呢。天天吃也伤不起啊！所以我萌发了一个念头，我想自己做冰淇淋，说做就做，马上买了两包冰淇淋粉自己在家捯饬，终于失败无数次后，我做了我的自制可可味冰淇淋，丝毫不差店里买的冰激凌哦。

主料

白沙糖 ：80
淡奶油 ：200
可可粉 ：10
鸡蛋黄 ：2个
纯牛奶 ：250

辅料

柠檬汁 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.鸡蛋黄加糖倒牛奶搅拌均匀

3.搅拌均匀放上加热，不要煮沸，不然就是蛋花哦

4.倒少少蛋黄液搅可可糊

5.可可糊倒回蛋黄糊搅拌均匀

6.称好奶油准备打发

7.奶油打7分发

8.搅拌好的可可糊倒入奶油里搅拌均匀成冰淇淋液

9.搅拌均匀了，放冰箱冷冻3小时拿出来

10.用勺子搅拌，再用电动打蛋器搅打，每隔一个小时打一次

11.准备一些熟花生

12.用棒子压碎待用

13.已经压碎又分粒粒

14.冷冻冰淇淋液倒入杯子，上面撒些花生碎，再放回冰箱冷冻层冰三个小时

15.完成

16.剩下的倒入保鲜盒装好，上面又撒些花生碎，放回冰箱冷冻层冰三个小时。比五羊好吃

烹饪技巧

1、放点花生碎是多么美味。