美味香酥鸡翅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉质细嫩的鸡翅富含蛋白质和各种营养物质，是人们最喜欢吃的一种食物。红烧鸡翅或者可乐鸡翅都是很让人心动的。如果喜欢吃辣的朋友千万不能错过这道色香味俱全的香酥鸡翅，再搭配着一杯可乐食用风味更佳。香酥鸡翅的做法也是格外简单快捷的。

主料

鸡翅 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

把鸡翅中用刀斜切几道，放入碗中备用。葱、姜、蒜切片。将鸡蛋、淀粉、生粉放入器皿中搅拌均匀备用。

将鸡翅中用盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜抓匀，腌制20分钟备用。将鸡翅中加入搅拌好的糊中抓均匀，锅中下油大火烧至六、七成热，放入鸡翅中炸至金黄捞出。

烹饪技巧