#美食记#柠檬小炸弹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糖粉 ：100
柠檬汁 ：少许
无盐奶油 ：45
动物鲜奶油（未发泡） ：70
泡打粉 ：4
低筋面粉 ：130
全蛋 ：150

辅料

具体步骤

1. 将全蛋与糖粉充分混合至糖粉溶解。

2. 筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。

3. 加入安佳动物性鲜奶油拌匀。

4. 加入柠檬汁拌匀。

5. 加入已熔化的无盐奶油拌匀。

6. 将拌匀的面糊盛入小纸模内，放入预热的烤箱，用220℃烘烤12分钟左右，至表面呈金黄色即可。

烹饪技巧

1.需将全蛋和糖粉拌匀至糖粉溶解，方可加入其他材料。2.无盐奶油要先熔化待用。