鲜肉卷怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 肉泥加葱油，酱油，盐，蚝油，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。西葫芦切丝加盐腌一会，挤掉水份。加入腌好的肉泥里拌匀。

2. 酵母溶于水发倒入面粉和成面团，发酵至两倍大。

3. 排气，揉匀。分成2-3块。每块擀成5mm厚的长方形，上面铺一层肉泥，由短边卷起，封口。凉水入蒸锅，开锅后中火20分钟。