鲜美的清炒小鲜菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

经常吃油腻辛辣的朋友可以改改口味选择这道昧道鲜美清炒小鲜菇，让肠胃休息休息。菌类的蛋白质含量高于一般的蔬菜，富含多种人体所需的微量元素，其中最为独特的就是维生素D，在其他蔬菜中几乎没有，具有促进钙的吸收，调节钙的代谢功能，对骨骼健康也是十分的重要。

主料

蟹味菇 ：适量
白玉菇 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
青椒 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

准备好蟹味菇和白玉菇。

将蟹味菇和白玉菇清洗干净。

将青椒洗干净。

切薄片。

锅里加入适量油，放入青椒，爆炒出香味。

放入小鲜菇，翻炒均匀。

加入适量盐，翻炒均匀。

加入蚝油，翻炒均匀。

加少量水，稍焖一会。

烹饪技巧

1、这两种小鲜菇个头很小，很容易炒熟，不宜炒太久。2、我只加了盐和蚝油调味，味道比较清淡，喜欢吃辣的可依个人口味添加调料。