口舌生香的紫薯银耳羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：100
银耳 ：50

辅料

冰糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将干银耳用清水泡软。

2.捞起挤干水分，撕成块。

3.紫薯去皮切成小块。

4.汤锅加入水，下入银耳块。

5.大火烧开，转小火煮至20分钟。

6.加入冰糖。

7.加入紫薯继续煮至40分钟。

8.至紫薯熟透，汤汁黏稠即可。

烹饪技巧

银耳要提前泡软，这样可以减少煲制时间