诱人的炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

炖排骨是咱大中国的一道传统菜了，今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的炖排骨吧。做好的炖排骨色泽金黄，气味诱人。那么炖排骨的重点就是排骨要选好。喜欢吃辣的宝宝们准备多点加点辣椒花椒。做好准备的就跟小编一起学习吧。

主料

排骨 ：750g

辅料

香菇 ：100g
姜 ：30g
香叶 ：10g
八角 ：4个
葱 ：50g
桂皮 ：10g
酱油 ：30g
料酒 ：20g

具体步骤

1.烧开水，炒排骨

2.将香菇，洗净切片

3.将八角 桂皮 葱段 姜片 老抽 料酒一起放进焯好水的排骨中，加清水至高压锅标线的最大限度(可以多喝点汤)，备用将锅胆放入高压锅内，选择排骨/豆筋一档，开始焖压

烹饪技巧

排骨要先用热水焯水，焯掉浮沫血水和骨头渣