一斤五花肉煮出几两熟肉

6-7两。在将五花肉制作成熟肉的过程中会熬出肉质中的水分，以及猪油在熬煮时也会熬制出油从而减轻分量，所以做出来的五花肉不可能依然是一斤熟肉的。五花肉可以制作成回锅肉食用，也可以制作成红烧肉食用，还可以制作成烤肉食用等等。