![好喝的紫菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单]( "好喝的紫菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
紫菜 ：
1块 鸡蛋 ：
1个 辅料
盐 ：
适量葱 ：
少许油 ：
适量 具体步骤
![好喝的紫菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第2张]( "好喝的紫菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.紫菜用清水泡散
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2.洗净，滤掉其中的细沙子
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3.倒入小锅中，加适量清水
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4.加盖大火
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5.水开了
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6.将鸡蛋打散
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7.沿锅边向锅中心倒入，稍凝固后，用筷子在锅中转一圈，防止鸡蛋结锅底
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8.加少许盐调味
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9.滚开后关火
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10.另起锅，热油爆香葱沫
![好喝的紫菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第12张]( "好喝的紫菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第12张")
11.倒入紫菜汤上，顿时啧啧声响，满屋飘香
烹饪技巧
1、干紫菜需提前泡开，里面可能会有少量沙子之类，需多过滤下2、不用放味精，记住：凡是菜中有鸡蛋，都无需再放味精3、鸡精、味精：都需少吃或不吃为妙
