味道不错的紫菜包饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫菜 ：1张
糯米 ：200

辅料

寿司醋 ：适量
黄瓜 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
紫薯 ：适量
火腿肠 ：适量
鸡蛋 ：2只
油 ：适量
香菜 ：少许

具体步骤

1.糯米淘净

2.倒入电压锅中，加入适量的水，盖上锅盖，接上电源，按米饭键开始煮

3.糯米饭煮好后，盛入碗里倒入寿司醋搅拌均匀

4.准备好食材

5.黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切成条

6.紫薯去皮

7.切成条

8.把鸡蛋磕在碗里，洒上适量的盐

9.搅拌均匀

10.把炒锅洗净烧干，烧时要注意将锅壁四周烧热，再擦上少许植物油（注意油应少些，以免锅滑挂不住蛋液而缩为一团）

11.一手持锅，一手将蛋液倒入锅中，然后轻轻旋锅，使之摊平匀，如有铲也可用铲抹平，随即上火烧，主要烧四壁，使热由外向里传递。待锅边沿的蛋皮翘起时即可将其揭起，翻扣在锅内，并迅即离火，用余热将其烙熟，晾凉后即可。切成条

12.寿司卷帘上放海苔，然后把米饭均匀的铺在紫菜上。

13.依次放入黄瓜、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋皮

14.连竹帘一起卷，要卷结实点

15.拿掉竹帘切段就可以食用了

烹饪技巧

1、寿司醋也可以用盐：白醋：糖=1:3:5拌匀。2、铺米饭的时候手上可蘸点水，这样米饭不会粘手3、切得时候刀可沾点水，会好切点儿