面条可以蒸熟吗

可以。面条直接蒸，可以制作焖面。蒸面条的时候不宜选用干挂面，挂面的质地比较干，不容易成熟，可以使用生鲜面、手擀面、刀切面蒸制，这样更利于烹饪。制作蒸面条的时候，将面条平铺在蒸锅中，大火蒸十分钟，再同猪肉片、豆角、鸡肉、莴笋等食材一起焖制即可。