五彩盏怎么做好吃又简单
五彩盏是一道健康美味的儿童美食，主要是由番茄、玉米粒、豌豆、红萝卜、脆皮肠做成，取材简单 ，做法简单，色彩缤纷，味道好，清淡脆爽，鲜香可口，还夹有微微酸甜，最适合解腻通肠，备受儿童喜爱，这道菜能清肠和排除体内毒素，营养价值高，造型别致，宝宝很喜欢。
主料
红萝卜 ：50g玉米粒 ：30g
豌豆 ：50g
脆皮肠 ：25g
番茄 ：250g
辅料
油 ：3g盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.主要原料集合
2.豌豆洗净后，放入锅内加水煮开，同时放入少许盐，水开后不开盖焖5分钟左右
3.玉米剥成玉米粒，红萝卜与火腿肠切成2~3厘米见方的小丁
4.番茄用凉开水洗净后，从顶部横切一刀，盖子可留下来做装饰
5.用小刀将内心挖去
6.用勺子将番茄肉除得更干净，番茄果肉和汁水挖出来别浪费哦，直接吃或做番茄蛋汤都可以
7.沿着边缘，用小刀切出小三角形剔去，均匀剔完一圈，即成锯齿形的小碗
8.锅里放油，热至5成，将玉米粒，青豆，胡萝卜丁和脆皮肠丁倒入锅内，加盐翻炒一会，加鸡精拌匀出锅。将炒好的蔬菜丁装入番茄碗内即可。
小叮咛：1，蔬菜丁炒好后，稍微冷却再放入番茄碗里，以免让番茄变软；2，番茄切时若底部不平，可薄薄削一层，让小碗立得稳；3，蔬菜丁要快炒，以免维生素流失；4，小刀切番茄边的时候，请注意不要划伤手，可以用钝一些的水果刀来处理；5，让孩子来帮忙做最后一步，将蔬菜丁装入番茄碗内，可以锻炼手眼协调能力。特色：色彩鲜艳，五彩缤纷，清爽鲜香，造型别致
