颜值高的草莓班戟怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
黄油 :15
草莓 :适量
牛奶 :240
鸡蛋 :1个
糖粉 :20
奶油 :适量
主料
低筋面粉 :80黄油 :15
辅料
抹茶粉 :适量草莓 :适量
牛奶 :240
鸡蛋 :1个
糖粉 :20
奶油 :适量
具体步骤
1.糖粉倒鸡蛋里打散不要打发打匀就好,倒入牛奶搅匀
2.抹茶粉倒面粉里,一起过筛,把面粉倒牛奶糊里搅拌好,倒入油。一起翻拌
3.平底锅里刷一点油,最好用不粘锅,搅拌好的面糊最好在过筛,一定要小火,用勺子舀一勺画圈倒锅里,拿起锅来回晃动使面糊均匀平铺注意一定小火,直到面糊凝固了就好。
4.关火,拿出放盘子里,盖上保鲜膜,每个做好都盖一层保鲜膜
5.全部做好后,拿出一个皮。把锅底那一面朝上,放上奶油,放上一个草莓,草莓小可以放两个,草莓上面在放奶油。四周卷起,OK了
过程中不要翻个,也不要时间长了不然会卷不上开裂。这个主要这个过程一定要掌握好是成功的关键