DIY-油炸红翅鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小红翅鱼 ：1斤

辅料

色拉油 ：适量
葱姜 ：适量
白面 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.将鱼收拾干净放葱姜，料酒，盐，花椒面腌制1个小时。

2.控干水份。

3.用1个盘子装适量干面，将控干的鱼放进面里。

4.将鱼身整个包裹上干面。

5.等油温上来进行炸制表面金黄即可。

6.红翅鱼肉质鲜美，又酥又香来一个吧。

烹饪技巧

炸之前让它入味腌制1个小时。炸制时裹上白面鱼能又香又酥。