准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
高粉 :
300 辅料
糖 :
12盐 :
1小勺酵母 :
1小勺 黄油 :
12 奶粉 :
12水 :
190 具体步骤
1.酵母融入温水中静置待用.
2.将除黄油外的所以材料放入盆中混合均匀,倒入发酵水揉成团后加入黄油,揉至可以拉出薄膜.
3.放置温暖出发酵,发大至2倍取出排气分割滚圆成2份,松弛15分钟.
4.将松弛好的面团压扁对折三折,翻面后擀长卷起,放入吐司盒中.
5.方子温暖处进行第二次发酵,发至八分满盖上吐司盖.
6.烤箱预热180度,下层30分钟.