腌腰芒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

在很多时候，我们遇到自己喜欢吃的东西，总想着把它封存更多的时间，留着慢慢享用。就比如说芒果吧，芒果气味馥郁，让人难以拒绝。但是芒果本身的储存时间不宜过长，熟透了的芒果如果不尽快吃掉，会烂的。这个时候腌腰芒就显得很有必要了。只需简单的步骤，就可以将自己喜欢吃的芒果留存更多的时间，是不是想马上试试呢！

主料

芒果 ：400g

辅料

糖 ：适量
小红尖辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备腰芒一个，清洗干净。

2.去掉皮

3.切成均匀的厚片

4.洒上食盐。比平时炒菜要多一些。

5.拌均腌2个小时

6.用凉白开或是矿泉水洗净盐分

7.在泡半个小时

8.倒出，控干水份

9.红椒洗净，切成细碎的段

10.控干水的芒果，倒入盆中，加白粮和红椒

11.拌均，室温腌半个钟。在放入冰箱一晚上。即可信用

烹饪技巧

腌好的芒果，冲水的不能用生水。不喜的豆豆们不加口味也不错的。