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好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

腊排萝卜汤,是将经过腌制、烘烤、风干等多种工艺制成的腊排骨加上含有丰富维生素,能够清热解毒、消食降脂的萝卜一起炖煮熬汤。腊排萝卜汤,色亮味鲜,萝卜在熬煮过程中,吸收了腊排的独特风味,使其汤喝起来美味更甚,还能补虚益气,营养又健康

主料

腊排 :500
白萝卜 :500

辅料

生姜 :3片
花椒 :适量
丁香 :4个
桂皮 :2块
辣椒 :1个
鸡精 :1勺
葱花 :适量
草果 :1个
八角 :3个
党参 :1块

具体步骤

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第2张

1.白萝卜削皮洗净切滚刀块备用!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第3张

2.腊排剁成块后洗净放在开水锅中焯水2分钟!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第4张

3.焯好水的腊排迅速过凉水清洗3~4遍,洗净腊排上的浮末!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第5张

4.用漏勺捞出腊排沥干水分备用!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第6张

5.把腊排和白萝卜放在高压锅内胆中!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第7张

6.加入生姜,花椒,辣椒,八角,桂皮,丁香,党参,草果!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第8张

7.加入一勺鸡精!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第9张

8.加入适量开水(水淹没住腊排就可以了!)

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第10张

9.盖上盖子,插上电源,按汤键即可!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第11张

10.等到电压力锅气压阀落下了,打开盖子!

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第12张

11.撒入适量葱花,即可享受美味啦!(因为腊排用腌制的很咸,所以这个汤就不用再另外放盐了!)

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第13张

12.成品图

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第14张

13.成品图

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单 第15张

14.成品图

烹饪技巧