鲜香金针菇汤的做法怎么做好吃又简单
金针菇汤的做法很方便，不需要太繁琐的过程，在家常菜中比较受欢迎。这道菜的特点是方便好吃有营养。选料比较容易获得，其中金针菇含有大量的维生素和其他营养物质，对人体有很大的好处。这道美食制作简单，营养丰富，是家常菜中的一种。
主料
金针菇 ：100西红柿 ：1个
生菜叶 ：1片
鸡蛋 ：1个
辅料
水淀粉 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
木耳 ：3片
鸡精 ：适量
具体步骤
1.西红柿一个，去皮切碎。金针菇洗净控水一切为二。生菜叶切碎备用。鸡蛋打散备用
2.炒锅烧热放油少许，把西红柿放进去炒成汁，滴入几滴白醋，这样会使汤汁颜色更好看，然后加入清水
3.把木耳切成丝，水开后放入木耳，倒入准备好的水淀粉，注意不要太稠即可
4.然后放入金针菇，烧煮片刻淋入全蛋液，放入盐、胡椒粉和鸡精调味，最后放入生菜叶子
5.喜欢香油的话盛入汤盆的时候可以淋上少许
金针菇用开水稍煮片刻即可食用，做汤的时候待水淀粉倒入后再放金针菇，以免煮的时间过长影响口感
