![易做的黄瓜拌凉粉怎么做好吃又简单]( "易做的黄瓜拌凉粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
绿豆淀粉 ：
60 黄瓜 ：
200 辅料
蒜泥 ：
适量盐 ：
适量麻汁 ：
适量水 ：
360 具体步骤
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1.准备好淀粉，记住是淀粉：水是1:6
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2.加入水
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3.搅拌成糊糊状
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4.放锅内大火熬制，勺子不停搅拌
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5.待其大泡时调制成小火
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6.当熬制的淀粉液体由白色变成透明状，并能用勺子到处片状时的液体时即可
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7.倒入盒子中凉凉
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8.五小时之后变成凉粉哦
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9.黄瓜切丝
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10.加入凉粉和凉皮加入麻汁
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11.搅拌即可
烹饪技巧
记住比例一定要是1:6，淀粉和水。当然如果你喜欢吃更加有口感的硬棒一点的可以是1:5。超市可以买到绿豆淀粉
