小炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
香菜 ：1根
大蒜 ：2粒
醋 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗净切丝。

2.冲一遍水后，用清水浸泡一个小时。

3.大蒜香菜切碎。

4.锅内放入适量油。

5.油热后放入控干水分的土豆丝大火快炒1分钟。

6.放入适量的盐，和醋。翻炒一下。

7.放入切好的香菜和大蒜碎，翻炒一下，关火。

8.装盘开吃吧。

烹饪技巧

1、土豆丝用清水浸泡一个小时后，口感更加脆口好吃，着急的话可以时间短一些。2、醋最好用老陈醋，口感更好。