榄菜炒小瓜的做法 榄菜炒小瓜怎么做

“云南小瓜在北方叫西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

榄菜炒小瓜的做法步骤

• 1、西葫芦洗净后切成片再切成丝。

• 2、准备一些榄菜，蒜去皮切碎，小红椒切小圈备用。

• 3、炒锅倒油烧热，放入蒜粒和小红椒煸炒出香味。

• 4、放入切好的瓜丝翻炒翻炒。

• 5、放入一些榄菜翻炒均匀。

• 6、调入少量盐和鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

不会吃辣的人可以不放小红椒。