家常牛肉金针菇的做法怎么做好吃又简单
家常牛肉金针菇的做法。以前不喜欢做牛肉总觉得牛肉处理起来很麻烦，给我的感觉也是不容易熟（完全是自我感觉，亲们请自动忽略）前两天老公买了牛肉回来做他说孩子在长身体应该多吃肉类类，所以也在旁边偷师了一回，味道很不错哦！下面就把方法分享给大家。
主料
牛肉 ：300g金针菇 ：1把
辅料
太白粉 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
玉米油 ：适量
具体步骤
1.牛肉用水冲洗一下，吸干水分，横切片，放蚝油、生抽、料酒、太白粉、玉米油，用手抓匀，腌制15-30分钟
2.金针菇切除根部，洗净，挤干水分备用
3.锅中注入玉米油，热油锅，把姜片爆香，倒入牛肉快炒至5分熟
4.放入金针菇炒匀，约炒1分钟即可，牛肉已腌制入味，所以不需要再放调味啦
