巧克力杏仁酥片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：280公克
糖粉 ：250公克
蛋 ：适量
低筋面粉 ：500公克
可可粉 ：50公克
杏仁片 ：140公克
小苏打 ：0.25公克

辅料

具体步骤

1. 先将烤箱预热150℃左右，杏仁片平铺于烤盘上，洒上酒与糖粉，送入烤箱烤约10分钟备用。

2. 将奶油置于室温下使其自然软化，切成小块或切片，再加入细砂糖拌打均匀，一起打发。

3. 将蛋分次加入面煳中拌匀。

4. 再将材料3过筛加入面煳中，用打蛋器或橡皮刮刀拌匀。

5. 面煳拌匀后，即可加入烤好的杏仁片、小苏打以橡皮刮刀拌匀。

6. 将面煳倒在塑胶袋上，整形成长条状，包起入冰箱冷冻。

7. 烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解冻直接入烤箱以上火180℃、下火190℃烤约20～25分钟，至干酥状即可。