准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
发菜 :
1杯绿
芦笋 :
1/2斤高汤 :
1又盐 :
1小匙香油 :
1/3大匙糖 :
1/3大匙白
胡椒粉 :
2小匙 辅料
具体步骤
1. )将发菜略沖洗后沥干,绿芦笋洗净沥干备用。
2. )备1锅水加盐1/3大匙煮沸,将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻,待凉后再沥干水份备用。
3. )将发菜及调味料加入高汤加热,沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。
4. )将绿芦笋对切成6公分长段,每5根一束,在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜丝,固定后即可排盘食用。