美味葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：60ml
山茶油 ：30ml
牛奶 ：30ml
糖粉 ：30ml
葡萄干 ：适量
苹果酱 ：适量

辅料

鲜柠檬汁 ：几滴

具体步骤

1. 将牛奶,面粉,油,蛋黄2个拌成上图没有颗粒为止,

2. 蛋白先加柠檬后再分三次加糖打发至上图模样,

3. 在模具底下放一些葡萄干,将打发的蛋白分三次放入前面搅拌好的蛋黄中,这次搅拌要上下轻拌均匀最后倒入模具

4. 放入预热150度的烤箱

5. 30分钟后

6. 倒出来就好啦,

7. 喜欢甜点可以涂一层苹果酱卷—下放冰箱冷藏20分钟再拿出来切就好吃了

烹饪技巧

蛋黄,蛋白分离蛋黄不能破,蛋白要打发,