简单好吃阳春面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪油 ：适量
挂面 ：适量
水 ：适量
火腿 ：适量

辅料

姜丝 ：适量
蒜末 ：适量
花椒油 ：适量
鸡精 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1. 煎好的化油，都已经吃了很多的了。

2. 锅中放一勺化油，油化后放适量的水，放盐；等待水煮来的过程中切好姜丝，蒜末，小葱，还有火腿切片；水煮开后下面和切好的火腿。( 因为不是怎么喜欢喝汤，所以水放的不是很多，建议稍微多放点。)

3. 搅拌几下快好时放葱末，姜丝，蒜末，鸡精，花椒油，然后出锅开吃。 (因为化油的关系味道很棒，根据自己口味还可加酱油，醋之类的。不过这个调料越少味道越香，一大碗竟然吃完了呀！)

4. 颜色也很不错。

烹饪技巧

每年家里的猪油都煎成化油保存着了，也就是小火将猪油在锅里使劲煎，最后把油渣滤出来，冷却煎好的油放罐子里保存多久都行，这个煮面和酸辣粉之类的味道尤其的香。家里没有猪油的也可以买那种嫖比较厚的肥猪肉回来煎成化油。